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低脂低乳糖巧克力麥芽增重蛋白550元/公斤 严格控制----睡前4小时不吃碳水化合物 ,少量多餐和低脂饮食是健身者不增加体脂的密诀 。饱餐后记得散步逛街也是一个不错的方法。增加重量训练和补充足够的热量是非常需要的,热量是指碳水化合物和蛋白质,这两种都需要。
中华营养网注。睡前不要吃碳水化合物尤其是淀粉类多醣的原因是,这项食物会让你的血糖持续上升,m168.net因为睡眠身体无法消耗这些血糖,体内会分泌胰岛素把血糖聚合成脂肪储存来降低血糖。

对健身者最基本的营养补充品:1.高蛋白(乳清蛋白.酪蛋白等等).2.肌酸(+葡萄糖效果更好).3.L-GLUTAMINE(市面上称麸氨酸.其实它应该叫麸胺醯胺).另外就是维他命以及一些矿物质(.锌.镁等等)   

运动会降低身体的免疫力吗? 运动生理周讯电子报(第138期)(Mar  ch.08.2003)
1)运动员必须摄取足够的优质蛋白质要不然反而会降低免疫力!!!
2)glutamine除了修补肌肉外对免疫系统的营养补给有极大的助益!!!
规律的轻度或中度的运动 可以增加免疫的能力,
只有长时间的高强度运动 才会对免疫系统产生显著的负面影响例如铁人三项 马拉松 或是长时间的高强度训练。
有研究报告指出 在马拉松竞赛之后 上呼吸道感染(感冒)的机率会增加在集训备战期间的运动员 在训练量升高的期间 也可能会增加感冒的机率进而影响训练的效果目前已有几种营养的方式可能对维持免疫力有显著的效果 但是要注意的是免疫系统是一个复杂的系统 有许\多种细胞和分子的参与 因此所需的营养素也是全面的 任何一种单一的营养素 例如各种维生素或矿物质的不足,可能都会影响到免疫系统的正常功能 。以下是数种常见的补充品
(1) glutamine, 是免疫细胞的主要能量来源 长时间剧烈运动后 血液中 glutamine的浓度会降低 使免疫细胞因为能量来源不足而无法完全发挥功能。
(2) BCAA, branched-chain amino acids, (valine, leucine, isoleucine)
(3) 蛋白质 通常是用于需要控制体重的运动员 他们摄取的热量低若是摄取的蛋白质不够运动所需 而免疫系统需要各种蛋白质的参与就可能会影响免疫系统的功能。
(4) 各种维生素 矿物质 最常用的是 E, C, B群,
(5) glutathione 是一种三个氨基酸所结合成的小分子 具有抗氧化的功能最近也认为可增强免疫能力 。 资料来源  教育部网站 运动生理周讯电子报(第138期)「运动会降低身体的免疫力吗?(March.08.2003)
运动会降低身体的免疫力吗? 运动生理周讯电子报(第138期)运动后补充GLUTAMINE.乳清含丰富的BCAA) 可补充所需营养 运动生理学网站 值得大力推荐!! 教育部的网站 scwang先生主持。  

外伤,开刀,手术,化疗使用 的病患,更需要补充优质蛋白质以及L-GLUTAMINE来提供身体组织所需营养补给。医院的医生也常推荐L-GLUTAMINE的针剂来做手术完病患营养的补充,当然直接食用,肠道可直接吸收是最经济的方法 。 
免疫与营养增强剂:请自行搜索   澄清医院营养医疗小组  王秀玉药师  吴明哲医师
麸醯胺(Glutamine)的临床应用 ,内容请自行参考,若涉及医疗与本网无关


营 养 成 份 查 询
行政院卫生署食品营养成份表

行政院卫生署食品水解胺基酸组成表

行政院卫生署食品脂肪酸组成表

营养辞典

国家网路药典 这边可以查到大部分传统常用药
↑请进入上面查询 。

中华营养网补充:
灰份ASH是指食物完全燃烧后剩下的重量 ; 粗蛋白.粗脂肪 ,"粗"代表各种total 总和 并不代表食物中含有像" 石灰"的东西 或是 里面的蛋白脂肪很粗 ^_^

中华营养网:普 林PURINE 是 体 内 遗 传 物 质 上 的 一 种 含 氮 物 质 大 量 摄 取 会 导 致 * 痛风 *,肉类.豆类.香菇.海带都是高普林的食物。

中华营养网补充:*胆固醇*过高容易阻塞血管造成 冠心病 和 中风 。
参考:食物中之胆固醇含量http://www.pu.edu.tw/~food/chinese/nutrition/nutrition3_42.htm
注意!!!鱿鱼230mg/100g以及鱿鱼丝690mg/100g也是高胆固醇食物。
建议胆固醇摄取量:每天300mg以下。


血糖指数 Glycemic Index 「血糖指数」
GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pure glucose)100公克后2小时内的血糖增加值为基准(GI值=100),其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较,得到的升糖指数,升糖指数越高的食物,食用后越容易使血糖升高.促使胰岛素分泌增加。
血糖指数是食物进食后二小时内血糖升高的一个整体情况,以葡萄指数订为100当基准,运动前可以依照运动时间长短需求,选择不同血糖指数的食物,例如长跑长时间运动,可以选择米面淀粉类的食物,短时间运动前,可以选择血糖指数较高的食物。
中华营养网补充:含高纤维的碳水化合物,复合糖类的食物则糖份进入血液的速度较为缓慢.例如吃米饭时多吃青菜会使米饭的GI降低 。
麦芽糖105 葡萄糖100(参考基准) 烤马铃薯80 蜂蜜 75 白面包 69玉米59 甜薯48通心粉45 冰淇淋36 扁豆29 香肠28
一般含糖分较高或是消化吸收快的食物,如精制米、面粉制品,水果中的西瓜、芒果、凤梨、香蕉、荔枝、龙眼等血糖指数较高,而含纤维质较多的食物,如糙米、燕麦或全麦食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭乐,及大部分的蔬菜,血糖指数较低.(采用低GI饮食控制应尽量避开GI值60以上
血糖指数表http://alexyen.myweb.hinet.net/kk/GI

蛋白质品质评量指标BV.NPU.PER 乳清104 分离乳清BV 142 鸡蛋白粉 BV 88

 癌症患者饮食 治疗期间:  ◎蛋白质每公斤体重摄取1.5-2克
 

癌改吃素 营养师:蛋白质要补足才行
【联合报/记者魏忻忻/台北报导】 2006.12.27 12:52 pm
许多人罹癌后,开始改变饮食习惯,有人不吃肉,担心提供肿瘤养分;有人改吃生机饮食,只吃素菜。但营养师提醒,抗癌需要能量,癌友所需蛋白质更是一般人一点五倍,营养更不可缺。
和信医院营养室主任王丽民昨天强调,癌症病患饮食原则与一般人一样,并无肉类不可吃的禁忌。抗癌需要体力,例如乳癌患者若营养不足,可能使化疗期间白血球一直下降,若无法有效提升,可能拉长化疗时间,影响疗效。她建议癌友治疗前,最好先谘询营养师,评估营养状况,适度增胖,让身体有本钱打赢抗癌战争。

王丽民说,有些癌细胞产生的物质会降低食欲;大肠癌、胃癌则会妨碍消化路径,使患者没胃口、吃不下,消耗体内脂肪及蛋白质。她建议,治疗期间,蛋白质和热量需求皆增加,一般人每公斤体重每天要摄取一公克的蛋白质,但是癌症病患要1.5-2公克(根据苹果日报修正),以利修补手术、化疗、放疗而受伤的组织。

癌症患者饮食
治疗期间:
◎蛋白质每公斤体重摄取1.5-2克
◎热量增20%,每公斤体重35卡
平时饮食:
◎均衡摄取五榖根茎类、鱼肉蛋类、油脂、蔬菜、水果及奶等。 

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重训图解网站(英文) 点人体某部位肌肉,就出现如何训练的图。
 (如果在家只有哑铃 就看哑铃叫Dumbbell. 点进去后看Dumbbell 就可以)
 ↑。胸肌除了伏地挺身外最好是用杠铃来训练。
中华营养网编写,请勿转载。
肌肉要重量训练的刺激才会成长,重量训练还可以防止骨质流失。
重量训练注意:

1.要热身以及伸展运动,训练之前要做伸展运动,但在伸展之前要热身。像跑步10分钟或是踩脚踏车。以及做体操。

缺乏热身跟伸展,很容易受伤。

重训的热身,可以先用一半的重量练一组。让肌肉.血液.筋骨先活动一下,m168.net再开始正式的训练。


2.要配合呼吸,以推举(躺著举杠铃)来说,往下把气吸饱可以增加肺活量和胸廓。往上推时吐气。 一般重训的原则是放松吸气;用力吐气

3.一次以8-14下为一个标准组先热身一组(重量为一般重量的一半) 再来在能力范围内,能用最重再减轻一点最好。一天同一部分肌肉练3-4组为最佳。每组间格一分钟,一次要练同一个动作,让该部位充血,这3-4组要同一个时间练完,做到最累,效果才会好,不去要练其他的再回来做。

4.肌肉重训后充血,才能刺激它的生长。m168 (不要忘记热身喔)

5.可以每天练一次最重的测试自己的极限,次数可减少,但很危险,同时容易受伤包括肌肉拉伤和被器材压伤,要有教练在旁边补或是将重训的器材设定好保险装置,以免压伤自己。

6.如果酸痛得休息,如果隔天要练同一组肌肉,必须要该部分肌肉不酸痛。

7.重训完可以用伸展运动来减轻该部分肌肉的酸痛,m168.net以及避免抽筋的发生。伸展运动的方向就是跟重训时使用的肌肉收缩方式相反。

8.跑步等有氧运动也会削去肌肉,但是可以增加体能跟心肺功能,最好的减脂方法,除了有氧外还是饮食控制。
:有氧运动是指心跳达130以上,持续30分钟以上的运动,骑脚踏车.跑步(一般人时速要7-8公里左右).滑步机.激烈的游泳都算有氧运动。
运动消耗身体能量顺序:血糖(葡萄糖)--->肝醣(肌肉跟肝脏内储存的)--->脂肪(皮下以及内脏间)和肌肉中的蛋白质。所以要持续30分钟的有氧才会消耗到脂肪。
足够量的重量训练会在肌肉组织内形成氧债,在训练后休息时,身体为了偿还氧债还会继续消耗热量,要长大肌肉的人要多重训少有氧m168.net

瘦的人一周4次重训,一次有氧运动最理想,有的人甚至于只热身跑步15分,接下就重训,不有氧。

胖的,想要减少脂肪的人,重训.有氧都需要。一周能4次有氧,再3次以上的重训,对减脂最有效。只有氧不重训,脂肪同样无法完全减掉。

9.腹肌的锻炼与理想的体脂
当您体脂太高,腹肌会藏在皮下脂肪内,无法看到,健身者理想的体脂要在15%以下,腹肌才会明显,当体脂太高,囤积在腹部的脂肪多,再练腹肌,确实会越练越大,有如鲔鱼肚一样。
腹肌锻炼可分上腹肌和下腹肌m168.net,正常仰卧起坐是练上腹肌,下腹肌在家练可以将上身躺平在软垫上,双脚伸直并拢上抬到90度。

10.肥肉是永远没办法变成肌肉的,如果重训以及其他消耗热量的运动量不足,必须略为降低热量的摄取(减少碳水化合物),当然脂肪是更不能摄取,健身是3分运动7分营养(包括饮食控制)。 

11.早餐以及重量训练后 记得补充足够的营养  必须包括优质蛋白质.碳水化合物 乳清蛋白.鸡蛋.谷物.优酪乳 水果都是不错的选择
12.炸鸡.薯条甚至于饼干等等高脂肪含量的东西,都必须禁止m168.net,否则这些脂肪囤积在体内将很难练掉。 

13.要有充足的睡眠,每天要8小时以上 最好能睡到9-10小时。 

14.少量多餐  一天最好从3餐改成6餐以上,但是量要减少。喝杯乳清,配个低脂的土司或是水果也算一餐。

15.任何运动都没办法局部减脂
降低脂肪是全身性的减少,即使您做仰卧起坐非常多,也无法单单减去腹部的脂肪,m168.net同样任何局部的运动都没办法减去局部的脂肪。

16.用振动减少脂肪更是不太可能的事

转贴新闻:伸展或重量训练都有助于肌肉与骨骼发展 (没做好伸展.热身很容易受伤)
MLB/日本人肩膀与美国人不同? 美媒暗批松坂自做自受
更新日期:2009/06/30 13:02 记者陈浚锜/综合报导
松坂大辅在经典赛风光二度获得MVP,任谁也没想到,这位号称「平成怪物」的投手竟然会在球季赛陷入困境。《波士顿环球报》暗指松坂「自做自受」不听劝,不接受肩膀伸展训练课程,才会造成现在二度进入伤兵名单的困境。

本季松坂陷入空前低潮,4月15日面对运动家仅投1局掉5分后没几天就进伤兵名单,休息一个多月后回来还是不理想,日前因肩膀问题再进DL。《波士顿环球报》指出,先前球队就要松坂好好做肩膀伸展训练,但他竟回答「日本人肩膀与美国人不同」而拒绝,让训练员哭笑不得。

事后证实,松坂的理论完全错误,再受伤事实已发生,他与球团只好无奈进行接下来的复健。红袜目前规划本季结束后,绝对会要松坂好好做他的训练课程,以免今年的事再度发生。对于季初训练过于倾向经典赛,松坂对球队深感抱歉,但对此他还是表示并不后悔。

面对沟通不良,红袜球团对松坂仍深具耐心,毕竟他去年为球队拿下18胜。总教练法兰柯纳(Terry Francona)建议松坂休息久一点,与其只好一些就回到球队,红袜宁愿选择走更长远的路,让他球员生涯能再延续久一些。球团保守估计,这位日本投手可能要休息到9月初才能上阵。

对于法兰柯纳言论,队医拉马帕(Arun Ramappa)也深有同感,对此他表示:「我们不只是要准备整个球季的比赛,而且整个运动生涯也必须顾虑到。运动生涯长短是根据每个人的训练程度,所产生的结果而定。伸展或重量训练都有助于肌肉与骨骼发展,对运动员来说非常重要。」



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