每100克蛋白质含有的不同氨基酸(克)成份表。
BCAA, branched-chain amino acids,支键氨基酸:指Valine, Leucine, Isoleucine三种 ，合成肌肉组织的主要氨基酸，可以从氨基酸成份表中查询其BCAA的多寡 ，了解其对肌肉成长的功效。
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| 产品优点︰ | 乳清蛋白在健康上的益处:
许多乳清蛋白在健康上的益处是相似的，因其能戏剧性增加麸胱甘 glutathio
n-Glutathion是甚么呢 ?它是休内发现最重要的水溶性抗氧化剂。Glutathion是由
三种氨基酸cystein.glutamic acid.glycine(半胱氨酸、麸氨酸、甘氨酸)。
glutathion能直接担任防卫，对抗挑战的角色，
。乳消蛋白浓缩物对于增加glutathion
的能力，可和所有 商业上已知的蛋白质匹敌，如，酪蛋白、蓝藻、大豆、小麦、
玉米、蛋-白蛋白、鱼、牛 肉。给予动物这些蛋白质，并不能使glutathion高于正
常值；但在食物中加入乳清 蛋白浓缩物，则glutathion能持续地增加至正常值以
上。除此之外，给予老鼠乳清蛋白饮食，平均存活5-6个月，比喂食食其他任何一种
蛋白质的老鼠活得久，而相当于人类平均增加55一80年的寿命。
乳清蛋白浓缩物能对抗各种免疫挑战，包括极激烈的致癌化学物质。在一研
究中，一组老鼠喂食乳清蛋白浓缩物，另一组给予酪蛋白，然后提供一种已知很
强的致癌物质dimethyl yderazine DMH(二甲 ).露于DMH中20星期之后，则喂食乳
清蛋白浓缩物之 老鼠，对此致癌化学物质,较强健的免疫反应，且更重要的是肿瘤
变得较小，数目减少到几乎没有。
而在其他实验使用DMH，发现以乳清蛋白 浓缩物饲养之老鼠比其他蛋白质(包
括大豆)饲养之鼠，有较值得重视的对抗肿瘤报告。 在试管中，乳清蛋白浓
缩物也被发现可抑制乳癌细胞的生长，若每日给予病人30克乳清蛋白 浓缩物，肿
瘤的大小则呈现退化情形，但最近的临床实验，还无法给予更多的保证。这样的
资讯使得乳清蛋白成为强而有力的武
器。
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