每100克蛋白質含有的不同氨基酸(克)成份表。
BCAA, branched-chain amino acids,支鍵氨基酸:指Valine, Leucine, Isoleucine三種 ，合成肌肉組織的主要氨基酸，可以從氨基酸成份表中查詢其BCAA的多寡 ，了解其對肌肉成長的功效。
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| 產品優點︰ | 乳清蛋白在健康上的益處:
許多乳清蛋白在健康上的益處是相似的，因其能戲劇性增加麩胱甘 glutathio
n-Glutathion是甚麼呢 ?它是休內發現最重要的水溶性抗氧化劑。Glutathion是由
三種氨基酸cystein.glutamic acid.glycine(半胱氨酸、麩氨酸、甘氨酸)。
glutathion能直接擔任防衛，對抗挑戰的角色，
。乳消蛋白濃縮物對于增加glutathion
的能力，可和所有 商業上已知的蛋白質匹敵，如，酪蛋白、藍藻、大豆、小麥、
玉米、蛋-白蛋白、魚、牛 肉。給予動物這些蛋白質，並不能使glutathion高于正
常值；但在食物中加入乳清 蛋白濃縮物，則glutathion能持續地增加至正常值以
上。除此之外，給予老鼠乳清蛋白飲食，平均存活5-6個月，比餵食食其他任何一種
蛋白質的老鼠活得久，而相當于人類平均增加55一80年的壽命。
乳清蛋白濃縮物能對抗各種免疫挑戰，包括極激烈的致癌化學物質。在一研
究中，一組老鼠喂食乳清蛋白濃縮物，另一組給予酪蛋白，然後提供一種已知很
強的致癌物質dimethyl yderazine DMH(二甲 ).露于DMH中20星期之後，則餵食乳
清蛋白濃縮物之 老鼠，對此致癌化學物質,較強健的免疫反應，且更重要的是腫瘤
變得較小，數目減少到幾乎沒有。
而在其他實驗使用DMH，發現以乳清蛋白 濃縮物飼養之老鼠比其他蛋白質(包
括大豆)飼養之鼠，有較值得重視的對抗腫瘤報告。 在試管中，乳清蛋白濃
縮物也被發現可抑制乳癌細胞的生長，若每日給予病人30克乳清蛋白 濃縮物，腫
瘤的大小則呈現退化情形，但最近的臨床實驗，還無法給予更多的保證。這樣的
資訊使得乳清蛋白成為強而有力的武
器。
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